NUTRIZIONE E COMPORTAMENTO ALIMENTARE

Il comportamento alimentare con un consumo e assorbimento di cibo alterato può verificarsi in alcuni momenti di vita (età prescolare, adolescenza, momenti di crescita e sviluppo fisico), creare preoccupazione ma non rappresenta un vero problema e tende a risolversi. È opportuno prestare attenzione quando il comportamento alimentare alterato diviene ricorrente, poichè danneggia significativamente la salute fisica e il funzionamento psicosociale della persona. I cambiamenti sono relativi a:

• cibo (preoccupazione per il cibo e/o giocare con esso, restrizione alimentare o abbuffate, preferenza a consumare i pasti da soli, nascondere o accumulare il cibo, irritabilità durante i pasti);
• umore e comportamento (sbalzi d’umore, esercizio fisico eccessivo, uso di diuretici e/o lassativi, pesarsi spesso, problemi con il sonno, ritiro sociale, atteggiamento di sfida);
• corpo (perdita o fluttuazioni di peso, interruzione o irregolarità del ciclo mestruale, stanchezza, dolori addominali, capelli sfibrati o caduta dei capelli, vomito indotto, bassa temperatura corporea).

Ai più noti disturbi Anoressia Nervosa e Bulimia Nervosa se ne accostano altri quali, ad esempio, l’Obesità e il Disturbo da Alimentazione Incontrollata (Binge Eating Disorder).